「酵素」不是什么神奇的新鲜玩意,自制还有大问题

时间:2019-08-16 来源:www.cqfansdeng.com

我昨天正在寻找医生要求建立药物网络。

百度的“Enzymes”会发现这款产品有很多功能。它只是非人类:它可以减肥,“抗衰老”和“抗癌”。它有各种各样的效果; “世界卫生组织推荐”,“诺尔贝尔奖获得者的光环和”在全世界流行的抗衰老革命“更加令人眼花缭乱。

术语“酶”来自日本。后来台湾被转移到大陆后,它实际上是一种外国背心的酶(酶)。

从化学结构来看,酶是一种特殊的蛋白质,一种具有催化活性的大分子物质,其最基本的单元是氨基酸。

*在没有酶的情况下,它经常会带来大的或小的问题,它对*健康有很大的影响。例如,唾液淀粉酶可以帮助淀粉水解;胃蛋白酶可以帮助消化蛋白质;葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)缺乏可导致蚕豆病.如果没有这些酶的作用,*许多生化反应是不可能的。

然而,市场上流行的“酶”能否实现商家所声称的许多功能?

什么是酶?

*今天发现的酵素超过700种,通常是自我合成的,不需要额外的补充。即使需要补充,也不能口服。

促进业务确实是正确的,但他们不会告诉你根本不使用口服酶。

例如,SOD(超氧化物歧化酶)是*中最重要的酶之一,并且是酶制造商的主要产品。然而,通过对比实验,可以发现酶产物中的SOD活性单位不如同等质量的莴苣和番茄一样好。因此,如果你花很多钱购买概念产品,你也可以在蔬菜市场买两公斤西红柿。

口服酶甚至更难以作为*中的酶起作用。

为了活化,酶在经过消化道时经历消化液,例如胃液和胆汁,因此变性或分解并且不能发挥其生理活性。

并且大多数酶需要在细胞中或细胞之间起作用,并且通过消化道摄取的酶更难以进入细胞。

因此,只希望通过口服酶实现各种效果。

酶食品安全性

目前,中国没有统一的酶制品标准。也就是说,一般的酶产品被用作生产和加工的一般食品,并且在销售时被包装成“健康食品”,声称具有各种效果。

如果酶产品确实是临床营养实验并且在法律上声称具有保健功能,那么它必须得到国家食品药品管理局的批准,并且应在产品的外包装上印上小蓝帽标识。在质量指数中明确说明。有效成分和稳定的成分。

自制酶有风险

蔬菜和水果表面的微生物成分非常多样化。除了发酵所需的酵母或乳酸菌外,还有其他微生物,包括致病菌。一旦生产过程不注意卫生,混入细菌,可能会对*造成伤害。

例如,也通过霉菌产生的展青霉素也称为展青霉素,其在动物实验中表现出神经毒性,胚胎毒性和某些致癌性,并且对动物的免疫系统具有抑制作用。

这是一个吃力不讨好的事情,做得不好

发酵过程相对容易产生亚硝酸盐,自制酶的菌株不易控制,亚硝酸盐含量无法监测,这可能是有害的。

更重要的是,果实含有大量的果胶,微生物发酵后的大量果胶是甲醇。人体口服甲醇中毒的最小剂量约为100mg/kg体重,口服0.3-1g/kg可导致死亡。也就是说,如果摄入6g甲醇,体重为60kg的人会中毒,如果摄入18-60g,则可能是致命的。自制酶的风险非常高。

小编在这里建议所有热爱生活,追求营养的人。世界上所有疾病都无法治愈。健康的身体仍然需要定期的工作和休息,经常锻炼和均衡的饮食。健康并不容易,而且很珍惜。

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